Quando eu digo que comida só traz gente boa pra minha vida, não estou de brincadeira! E essa aqui é o melhor que nós temos!
O Bernardo tem uma forma única que misturar os sabores orientais, com os ingredientes regionais em Paraty. Junte isso com uma dose cavalar de carisma e essa funilaria linda e bem acabada que deixa a mulherada de Paraty suspirando a cada vez que ele abre o sorriso, e temos aí um dos mais habilidosos chefs da cidade!
Conheci o Bernardo graças a Geórgia, quando ele trabalhou na pousada do Príncipe, e desde então acompanho seu trabalho, onde quer que ele esteja. O endereço dele mudou algumas vezes, mas uma coisa nunca mudou: A comida dele sempre foi sensacional!
A gente sempre se encontra no meio da correria, mas sempre encontramos tempo pra trocar aquela ideia!
Esse click foi feito quando flagrei ele fazendo uma curta pausa para descanso, ao lado do Pupu’s Panc Party, seu restaurante atual, no meio da tarde, entre os períodos de maior movimento.
Eu fico feliz pra caramba de ver o quanto ele se destacou profissionalmente, e hoje está a frente desse restaurante incrível em parceria com o Sandi.
E não vou ficar nem um pouco surpreso se encontrar ele no Masterchef Profissionais amanhã… E com certeza vai ser pra ganhar!
O local é tão lindo quanto as coisas que o Ber prepara, conta com uma baita estrutura, e a equipe toda que trabalha com ele é sensacional!
Ber, um enorme abraço, não vejo a hora de clicarmos por aí novamente!
EXIF 5D Mark II ISO 250 85mm F 4.5 1/320
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